Inspirasi Resep #2Rendang Daging Sapi yang lezat


Inspirasi Resep #2Rendang Daging Sapi yang lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep #2Rendang Daging Sapi yang lezat

  1. 1 kg daging sapi potong" sesuai selera.
  2. 200 ml santan kara.
  3. 100 ml minyak utk menumis.
  4. 750-1000 ml air matang (jika kurang empuk bisa dtmbh).
  5. Bumbu halus :.
  6. 10 buah cabe merah.
  7. 10 siung bawang merah.
  8. 5 siung bawang putih.
  9. 5 butir kemiri.
  10. 1/2 sdt merica butiran.
  11. 1/2 sdt ketumbar.
  12. 2 ruas kunyit.
  13. 2 ruas jahe.
  14. 3 ruas lengkuas.
  15. Bumbu pelengkap :.
  16. 5 lembar daun jeruk.
  17. 1 batang serai digeprek.
  18. 2 lembar daun salam.
  19. 1 sdt garam.
  20. 1 keping gula merah.
  21. 1 sdt kaldu jamur.
  22. 1/2 butir kelapa parut sangrai haluskan.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep #2Rendang Daging Sapi yang lezat

    1. Siapkan semua bahan yg diperlukan cuci bersih bahan dan bumbu haluskan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap dgn cara diblender

      #263. Rendang Daging Sapi langkah memasak 1 foto #263. Rendang Daging Sapi langkah memasak 1 foto #263. Rendang Daging Sapi langkah memasak 1 foto
    2. Panaskan mnyk dlm wajan tumis bumbu halus hingga matang dan harum tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan kelapa parut sangrai masukkan daging sapi yg sdh dipotong"aduk" hingga daging berubah warna dan bercampur dgn bumbu

      #263. Rendang Daging Sapi langkah memasak 2 foto #263. Rendang Daging Sapi langkah memasak 2 foto #263. Rendang Daging Sapi langkah memasak 2 foto
    3. Tambahkan air biarkan hingga mendidih dan daging empuk tutup wajan bila perlu agar air cepat menyusut aduk sesekali masukkan gula, garam, kaldu jamur dan santan aduk"kembali koreksi rasa biarkan bumbu meresap dan daging benar" empuk jika sudah pas dan air menyusut angkat hidangkan selagi masih hangat

      #263. Rendang Daging Sapi langkah memasak 3 foto #263. Rendang Daging Sapi langkah memasak 3 foto #263. Rendang Daging Sapi langkah memasak 3 foto
    4. #263. Rendang Daging Sapi langkah memasak 4 foto