Cara Membuat Asem Asem Buncis Iga Sapi Lezat


Cara Membuat Asem Asem Buncis Iga Sapi Lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Asem Asem Buncis Iga Sapi Lezat

  1. 500 gram Iga Sapi.
  2. 200 gram buncis.
  3. 3 buah wortel.
  4. 5 siung bawang merah.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 5 cm jahe bakar lalu geprek.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 1 sdm gula pasir.
  9. 3 sdt garam.
  10. Sejempol kaki gula merah.
  11. Secukupnya kecap.
  12. 1 sdt kaldu bubuk.
  13. 100 gram cabai domba.
  14. 600 ml air.
  15. Air dari 4 butir asam jawa (enak pagi kalo pakai blimbing sayur).

Cara Pembuatan Cara Membuat Asem Asem Buncis Iga Sapi Lezat

    1. Setelah Iga di cuci rebus sampai empuk lalu buang airnya.

    2. Potong potong buncis dan wortel sesuai selera. Sisihkan

    3. Iris halus halus bawang merah dan putih lalu tumis dalam minyak panas lalu masukkan jahe dan daun salam tumis hingga wangi lalu masukkan wortel aduk terus kurang lebih 3 menit lalu masukkan buncis. Terus aduk hingga layu kemudian masukkan daging iga. Tuang air dan air asam bumbui dengan garam gula dan kecap. Tunggu mendidih lalu koreksi rasa jika sudah pas masukkan tomat tunggu beberapa saat kemudian sajikan.