Cara Membuat Bakmi GM kw Enak


Cara Membuat Bakmi GM kw Enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Bakmi GM kw Enak

  1. Bahan kuah.
  2. Tulang ayam.
  3. 1 batang seledri.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 1 batang daun bawang.
  6. Bahan minyak wangi.
  7. 5 siung bawang putih cincang.
  8. 3 siung bawang merah.
  9. 2 batang daun bawang.
  10. 200 ml minyak goreng.
  11. Bahan kecap asin wangi.
  12. Bawang sisa minyak wangi.
  13. 1 batang seledri.
  14. 100 ml kecap asin.
  15. 2 sdm air.
  16. 1 1/2 sdm gula pasir.
  17. secukupnya penyedap rasa.
  18. Bahan topping ayam jamur.
  19. 150 gr dada ayam (tanpa tulang).
  20. 5 sdm kecap asin.
  21. 4 siung bawang putih.
  22. iris.
  23. 2 iris jahe.
  24. 150 gr jamur kancing.
  25. secukupnya merica.
  26. secukupnya gula.
  27. secukupnya penyedap rasa.
  28. 2 sdm minyak wangi.
  29. 1 sdm saus tiram.
  30. 2 sdm kecap manis.
  31. Bahan pangsit.
  32. 80 gr ayam.
  33. 1 sdm kecap asin.
  34. 2 sdm minyak wangi.
  35. secukupnya gula.
  36. secukupnya merica.
  37. Bahan sambal.
  38. 3 siung bawang putih.
  39. 10 cabai merah dan cabai rawit merah.
  40. 80 ml air.
  41. 2 sdm saus sambal.
  42. 1 sdm cuka.
  43. secukupnya garam.
  44. secukupnya penyedap.
  45. secukupnya merica.
  46. Bahan pelengkap.
  47. Caisim/pokcoy/sawi rebus.
  48. irisan daun bawang.
  49. bawang goreng.
  50. 2 bungkus mie telor pipih (saya pakai mie urai yg sebungkus isi 2).

Cara Pembuatan Cara Membuat Bakmi GM kw Enak

    1. Rebus tulang ayam, bawang putih, daun bawang, dan seledri.

      Bakmi GM kw langkah memasak 1 foto
    2. Panaskan minyak dengan api sedang dan tambahkan daun bawang yg telah dipotong2. setelah daun bawang agak kering, tambahkan bawang merah dan bawang putih. masak hingga semua berwarna coklat. lalu saring minyaknya. minyak wangi siap digunakan.

      Bakmi GM kw langkah memasak 2 foto Bakmi GM kw langkah memasak 2 foto Bakmi GM kw langkah memasak 2 foto
    3. Masukan semua bahan kecap asin, masak dengan api sedang. lalu saring ampasnya. kecap asin siap digunakan.

      Bakmi GM kw langkah memasak 3 foto Bakmi GM kw langkah memasak 3 foto
    4. Potong ayam sesuai selera (saya potong dadu), tambahkan kecap asin(bukan kecap asin yg sudah dimasak), tepung tapioka, merica.

      Bakmi GM kw langkah memasak 4 foto
    5. Tumis irisan jahe, bawang putih, dan jamur. lalu tambahkan ayam yang telah dimarinasi. masukan saos tiram, kecap manis, minyak wangi, gula,dan penyedap. masak hingga meresap.

      Bakmi GM kw langkah memasak 5 foto Bakmi GM kw langkah memasak 5 foto Bakmi GM kw langkah memasak 5 foto
    6. Haluskan ayam, kecap asin(bukan kecap asin yg sudah dimasak), minyak wangi, gula, dan merica.

      Bakmi GM kw langkah memasak 6 foto
    7. Letakkan isian ayam yang sudah dihaluskan diatas kulit pangsit, lalu lipat sesuai selera. goreng hingga matang.

      Bakmi GM kw langkah memasak 7 foto Bakmi GM kw langkah memasak 7 foto Bakmi GM kw langkah memasak 7 foto
    8. Untuk sambalnya: haluskan cabai dengan bawang putih, lalu masak dengan sedikit air dan saus sambal, aduk hingga rata. untuk penyajiannya campurkan 2 sdm minyak wangi dengan 1 sdm kecap asin yang sudah dimasak. tambahkan mie telur yang sudah direbus, aduk hingga rata. lalu tata topping sesuai selera, disini saya menambahkan irisan daun bawang, bawang goreng, dan pokcoy yang telah direbus. selamat mencoba

      Bakmi GM kw langkah memasak 8 foto Bakmi GM kw langkah memasak 8 foto