Cara Menyiapkan Bakso Ayam kenyal yang lezat


Cara Menyiapkan Bakso Ayam kenyal yang lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Bakso Ayam kenyal yang lezat

  1. 500 g daging dada ayam.
  2. 50 g es batu yang dihancurkan.
  3. 80 g tapioka.
  4. 1 buah putih telur.
  5. 2 sdt garam.
  6. 1 sdt merica bubuk.
  7. 1 sdt baking powder.
  8. 3 siung bawang putih dihaluskan.
  9. 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional).

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Bakso Ayam kenyal yang lezat

    1. Masukkan daging ayam kedalam food processor, lalu giling hingga halus, masukkan es batu, giling lagi hingga tercampur rata dan adonan mulai berwarna pink

      Bakso Ayam kenyal langkah memasak 1 foto Bakso Ayam kenyal langkah memasak 1 foto
    2. Kemudian masukkan merica, garam, bawang putih. Proses hingga kira2 sudah tercampur rata, lalu masukkan tepung tapioca dan baking powder. Ratakan pinggir2nya dan proses hingga benar2 halus dan rata.

      Bakso Ayam kenyal langkah memasak 2 foto Bakso Ayam kenyal langkah memasak 2 foto Bakso Ayam kenyal langkah memasak 2 foto
    3. Masukkan bulatan2 adonan bakso satu persatu kedalam air yang sudah di didihkan terlebih dahulu kemudian sudah dimatikan. Setelah semua masuk nyalakan kembali apinya dan masak hingga bakso terapung di atas air, angkat baksonya dengan saringan dan pindahkan ke wadah lain.

      Bakso Ayam kenyal langkah memasak 3 foto
    4. Bakso siap untuk dimasak apapun selanjutnya..

      Bakso Ayam kenyal langkah memasak 4 foto