Resep Favorite Bebek betutu Mudah banget


Resep Favorite Bebek betutu Mudah banget.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Bebek betutu Mudah banget

  1. 1 ekor bebek belah tengahnya lebarkan.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 1 sdm garam.
  4. Bumbu tambahan :.
  5. 100 ml santan kental kara + 400 ml air ( me : 2 bungkus kara @65.
  6. 3 lembar daun jeruk.
  7. 5 lembar daun salam.
  8. 2 sdt garam.
  9. 1 sdm gula pasir.
  10. Bumbu ulek kasar :.
  11. 10 buah cabe merah besar buang bijinya ( me: 5 besar & 5 kriting.
  12. 5 buah cabe rawit merah.
  13. 12 buah bawang merah.
  14. 6 siung bawang putih.
  15. 2 sdt terasi goreng.
  16. 5 butir kemiri goreng.
  17. 1 sdt merica bubuk.
  18. 1 sdt pala bubuk.
  19. 1.
  20. 5 sdt ketumbar sangrai.
  21. 1.
  22. 5 ruas kunyit bakar (me : goreng).
  23. 1 ruas langkuas.
  24. 1 ruas kencur.
  25. 5 batang sereh ambil putih nya iris halus.

Cara Pembuatan Resep Favorite Bebek betutu Mudah banget

    1. Siapkan bebek utuh dan jeruk nipis, belah bebek beri garam dan perasan jeruk nipis biarkan 15 menit. Siapkan bumbu bumbu yang akan di ulek kasar.

      Bebek betutu langkah memasak 1 foto Bebek betutu langkah memasak 1 foto Bebek betutu langkah memasak 1 foto
    2. Goreng kunyit sebentar, ulek semua bumbu kasar sisihkan. Bebek tusuk dengan tusukan sate untuk supaya bebek tetap terbelah apabila kena panas.

      Bebek betutu langkah memasak 2 foto Bebek betutu langkah memasak 2 foto Bebek betutu langkah memasak 2 foto
    3. Siapkan campuran kara dan air. Baru tumis bumbu sampai harum tambahkan gula pasir, baru masukkan ayam lumuri dengan bumbu yang sudah ditumis.

      Bebek betutu langkah memasak 3 foto Bebek betutu langkah memasak 3 foto Bebek betutu langkah memasak 3 foto
    4. Kemudian siram dengan air campuran kara masak dan tutup. Sampai betul betul meresap bumbu koreksi rasa. Sesekali dibalik sampai air habis.

      Bebek betutu langkah memasak 4 foto Bebek betutu langkah memasak 4 foto Bebek betutu langkah memasak 4 foto
    5. Setelah betul betul habis airnya dan bumbu meresap panaskan oven panggang selama 60 menit (tergantung oven). Dipanggang dengan suhu 160, di tengah waktu pemanggangan pindahkan ke rak atas dari bawah sebaliknya. Maaf foto manggang sekaligus beda menu (Ayam Paha Panggang Kecap) & Bebek Betutu sekaligus

      Bebek betutu langkah memasak 5 foto Bebek betutu langkah memasak 5 foto Bebek betutu langkah memasak 5 foto
    6. Setelah dipanggang 60 menit masak dengan sempurna apalagi dialasi aluminium foil angkat biarkan agak dingin. Baru sajikan Mantul happy cooking

      Bebek betutu langkah memasak 6 foto Bebek betutu langkah memasak 6 foto Bebek betutu langkah memasak 6 foto