Cara Gampang membuat Bika Ambon (ekonomis) Mudah banget


Cara Gampang membuat Bika Ambon (ekonomis) Mudah banget.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Bika Ambon (ekonomis) Mudah banget

  1. 100 gram tepung kanji.
  2. 50 gram tepung terigu.
  3. 100 gram gula pasir.
  4. 1/4 sdt garam.
  5. 1 sdm margarin.
  6. cairkan.
  7. 2 butir telur.
  8. kocok lepas.
  9. 200 ml santan (65ml santan + 135ml air).
  10. 2 batang serai.
  11. geprek.
  12. 2 lembar daun jeruk.
  13. 2 lembar daun pandan.
  14. simpulkan.
  15. 2 tetes pewarna kuning telur / bubuk kunyit.
  16. Bahan Biang:.
  17. 50 ml air hangat.
  18. 1 sdt gula pasir.
  19. 1 sdt ragi instan.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Bika Ambon (ekonomis) Mudah banget

    1. Siapkan semua bahannya

      Bika Ambon (ekonomis) langkah memasak 1 foto
    2. Campur bahan biang, diamkan selama 15 menit sampai berbuih

      Bika Ambon (ekonomis) langkah memasak 2 foto
    3. Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang dan santan (sebagian dulu) aduk dengan whisk sampai gula larut dan licin. Tuang kocokan telur dan sisa santan, aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk kembali. Diamkan selama 1 jam (me: 3 jam, ga berasa sambil ngerjain yang lain. Dan kalo nantinya banyak buih tinggal buang saja buihnya biar hasil seratnya lebih bagus)

      Bika Ambon (ekonomis) langkah memasak 3 foto Bika Ambon (ekonomis) langkah memasak 3 foto
    4. Panaskan cetakan lumpur sampai benar-benar panas, tuang 3/4 tinggi cetakan. Biarkan sampai mengeluarkan gelembung / rongga dan permukaan mengering (pakai api kecil saja) tips yaa: kalo ga mau cepet gosong bisa pake alfoil, simpan diatas cetakan atau kalo yang punya seng bisa pake itu di bawah cetakan. Tutup cetakan sebentar sampai bika ambon matang, angkat dengan bantuan sendok. Buka ambon siap dinikmati

      Bika Ambon (ekonomis) langkah memasak 4 foto Bika Ambon (ekonomis) langkah memasak 4 foto Bika Ambon (ekonomis) langkah memasak 4 foto