Langkah mudah resep Boko Singkong Lumer Lezat


Langkah mudah resep Boko Singkong Lumer Lezat. Assalamu'alaikum, makanan ini keliatannya bakal menjadi makanan kenangan bersama Tim Limbad alias Lima Mama heBat ikut pilkAda cookpaD 😁😁. Dimana timnya ada saya yang punya kebon singkong, Mama Fathan (Mbak Risa) pencipta nama grup, Mbak Wiwin yang jago pepotoan, Mbak Reny yang jago jualan dan si empunya resepnya Bunda Phasalenko (Mbak Leny, emak awet muda) kita kebagian presentasi untuk membedah resep makanan ini diWAG cocomtang alias Tanggerang. Entah saat itu grup memang lagi sepi atau bahasan kita yang kurang menarik, jadi saat kebagian saya yang presentasi di 3menit awal tidak ada yg bertanya sampai dipancing oleh mbak Mely (mentor baik hati) barulah ada yang nyangkut 😁😁, tapi apapun hasilnya nanti yang jelas saya sangat bersyukur kebagian grup yang semuanya Aktif dan yang paling penting semua kemampuan saya sudah dikeluarkan untuk memberikan yang terbaik untuk tim Regionalku, walaupun besok saya bukan lagi jadi anggota tim Regional tapi Alhamdulillah saya masih bagian dari Cookpad Depok dan menjadi saksi awal mula terciptanya komunitas depok 🥰🥰🥰 #cookpadcimmunity_depok #GA_TheNextLevel #week_14

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Langkah mudah resep Boko Singkong Lumer Lezat

  1. Boko Singkong :.
  2. 500 gr Singkong Parut.
  3. 300 gr Gula Aren (saya skip Gula Merah).
  4. 600 ml Air.
  5. 1/4 sdt Garam.
  6. 2 lembar daun pandan.
  7. ikat simpul.
  8. Vla Santan :.
  9. 200 ml Santan dari 1/2 butir kelapa (resep asli santan instan).
  10. 650 ml Air.
  11. 100 gr Tepung beras.
  12. 1/2 sdt garam.
  13. 2 lembar daun pandan.

Cara Pembuatan Langkah mudah resep Boko Singkong Lumer Lezat

    1. Siapkan bahan untuk Boko, masak air, gula merah, garam hingga gula larut

      Boko Singkong Lumer langkah memasak 1 foto Boko Singkong Lumer langkah memasak 1 foto
    2. Masukkan singkong parut, masak sambil terus diaduk dengan api kecil karena mudah gosong. Masak hingga kental dan meletup-letup. Angkat lalu masukkan kedalam wadah aluminium foil cup saya pakai yang kecil/N34 isi 80gr/cup. Masukkan selagi panas ya, kalau sudah dingin tekstur lebih padat sehingga tidak rapi jadinya.

      Boko Singkong Lumer langkah memasak 2 foto Boko Singkong Lumer langkah memasak 2 foto Boko Singkong Lumer langkah memasak 2 foto
    3. Setelah itu siapkan untuk bahan flanya, Abil sedikit air untuk melarutkan tepung beras, aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

      Boko Singkong Lumer langkah memasak 3 foto Boko Singkong Lumer langkah memasak 3 foto
    4. Masak santan, daun pandan, garam dan sisa air. Masak hingga mendidih, lalu masukkan larutan tepung beras, aduk terus hingga mengental dan meletup-letup. Jika tekstur tidak lembut itu artinya kurang air, tambahkan air panas, aduk kembali hingga mendapatkan tekstur yang pas, tes rasa.

      Boko Singkong Lumer langkah memasak 4 foto Boko Singkong Lumer langkah memasak 4 foto Boko Singkong Lumer langkah memasak 4 foto
    5. Lalu masukkan adonan fla keatas Boko singkong saya 40gr/cup, beri garnis sesuai selera. Fla juga harus langsung dimasukkan kedalam cup, karena jika sudah dingin akan mempengaruhi penampilan Boko jadi tidak mulus. Siap dihidangkan hangat atau dingin

      Boko Singkong Lumer langkah memasak 5 foto
    6. Jika 1hari tidak habis, bisa disimpan dalam kulkas. Masukkan dalam wadah kedap udara, Boko singkong tahan 3-5 hari.

      Boko Singkong Lumer langkah memasak 6 foto
    7. Ini hitung-hitungan saya untuk harga jual jika ingin dijadikan bahan untuk bakulan.

      Boko Singkong Lumer langkah memasak 7 foto