Cara Menyiapkan Bolen pisang kulit pastry homemade Mudah banget


Cara Menyiapkan Bolen pisang kulit pastry homemade Mudah banget.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Bolen pisang kulit pastry homemade Mudah banget

  1. Bahan A:.
  2. 500 gr tepung protein tinggi.
  3. 125 gr gula pasir.
  4. 2.
  5. 5 butir kuning telur (50gr).
  6. 25 gr susu bubuk.
  7. 1 sdt esens vanila.
  8. 1/2 sdt garam.
  9. 225 gr air es.
  10. Bahan B:.
  11. 100 gr butter.
  12. Bahan C:.
  13. 300 gr Danish pastry / korsvet.
  14. Filling:.
  15. Pisang raja/uli.
  16. Butter cream.
  17. Keju.
  18. meises.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Bolen pisang kulit pastry homemade Mudah banget

    1. Pipihkan bahan C yg sebelumnya telah dimasukkan kedalam plastik wrap (plastik 1kg) menggunakan rolling lalu simpan dalam kulkas

      Bolen pisang kulit pastry homemade langkah memasak 1 foto Bolen pisang kulit pastry homemade langkah memasak 1 foto
    2. Siapkan wadah bersih lalu masukkan semua bahan kering A aduk sebentar sampai rata saja.lalu masukkan essen vanila dan tuang air es secara perlahan (tingkat kelembaban tepung berbeda) masukkan adonan B uleni sampai 3/4 kalis.lalu tutup adonan menggunakan plastik simpan didalam kulkas selama 15 menit

      Bolen pisang kulit pastry homemade langkah memasak 2 foto Bolen pisang kulit pastry homemade langkah memasak 2 foto Bolen pisang kulit pastry homemade langkah memasak 2 foto
    3. Setelah adonan diistirahatkan Gilas melebar adonan A lalu tumpuk diatas'y adonan B lipat Gilas kembali istirahat kembali selama 15 menit didalam kulkas

      Bolen pisang kulit pastry homemade langkah memasak 3 foto
    4. Setelah diistirahatkan Gilas kembali lipat sisi kanan kiri Gilas kembali istirahat kembali selama 15 menit didalam kulkas.lakukan hal ini sampai 3 kali lipatan

    5. Setelah itu adonan bisa dibagi sesuai selera 35 adonan bolen mini.

    6. Ambil selembar / sebuah adonan letaknya diatas'y pisang,keju,coklat lalu lipat amplop tata diatas loyang yg sebelumnya telah dioles margarin tipis.lakukan sampai adonan habis

      Bolen pisang kulit pastry homemade langkah memasak 6 foto Bolen pisang kulit pastry homemade langkah memasak 6 foto
    7. Oles semua permukaan bolen menggunakan bahan olesan lalu taburi keju atau Meises diatasnya.jika ingin menggunakan coklat leleh lakukan setelah adonan matang utk topping'y

      Bolen pisang kulit pastry homemade langkah memasak 7 foto
    8. Panaskan oven lalu panggang bolen selama 40 menit dengan suhu 175-180 atau sesuai oven masing-masing.

    9. Setelah bolen matang selagi panas bisa diberi olesan madu/butter agar hasil lebih mengkilat

      Bolen pisang kulit pastry homemade langkah memasak 9 foto Bolen pisang kulit pastry homemade langkah memasak 9 foto