Cara Menyiapkan Cap Cay Goreng Lezat


Cara Menyiapkan Cap Cay Goreng Lezat. Sarapan sehat dan praktis...cocok juga buat bekal. Lebih sedap kalau ditambah irisan ayam, tapi berhubung ga ada stock, pake baso dan udang aja. Cuss resepnya....

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Cap Cay Goreng Lezat

  1. 1 bonggol kecil sawi putih.
  2. iris sesuai selera.
  3. 1 batang wortel.
  4. iris serong.
  5. 1 tangkai brokoli.
  6. potong per kuntumnya.
  7. rebus dg air garam.
  8. 2 buah putren/baby corn.
  9. iris serong.
  10. 1 bungkus jamur kuping.
  11. rendam hingga lunak.
  12. potong-potong.
  13. 1 butir telur.
  14. 10 buah baso.
  15. iris tipis.
  16. 6 ekor udang.
  17. 2 siung bawang putih.
  18. geprek.
  19. 1/2 buah bawang bombay.
  20. iris tipis.
  21. 1 batang daun bawang.
  22. 1 sdm maizena.
  23. larutkan dengan sedikit air.
  24. Secukupnya garam.
  25. merica.
  26. gula.
  27. saos tiram.
  28. 1 sdt minyak wijen.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Cap Cay Goreng Lezat

    1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

    2. Masukkan telur, scrambled hingga kering supaya tidak amis.

    3. Masukkan daun bawang, baso dan udang, tumis hingga udang berubah warna. Tambahkan air, garam, gula, saos tiram, dan merica. Didihkan sejenak.

    4. Masukkan sayur sesuai urutan kecepatan matangnya: wortel, putren, sawi putih, brokoli, dan jamur kuping.

    5. Tuang larutan maizena, aduk sebentar. Tuang minyak wijen. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan.