Inspirasi Resep Challah Bread yang enak


Inspirasi Resep Challah Bread yang enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Challah Bread yang enak

  1. 480 gr tepung protein sedang.
  2. 150 gr telur kocok.
  3. 55 gr gula castor(saya pakai gula pasir).
  4. 8 gr garam.
  5. 6 gr ragi instan.
  6. 100 ml air hangat.
  7. 55 ml minyak goreng.
  8. Bahan isian:.
  9. Secukupnya kismis.
  10. Bahan olesan:.
  11. 1 butir kuning telur.
  12. Bahan taburan:.
  13. Wijen putih.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Challah Bread yang enak

    1. Siapkan bahan, campur semua bahan roti, kecuali minyak goreng. Uleni sampai setengah kalis.

      Challah Bread langkah memasak 1 foto Challah Bread langkah memasak 1 foto Challah Bread langkah memasak 1 foto
    2. Beri minyak goreng lalu uleni lagi sampai benar2 kalis, bulatkan adonan. Istirahatkan adonan selama 20 menit.

      Challah Bread langkah memasak 2 foto Challah Bread langkah memasak 2 foto Challah Bread langkah memasak 2 foto
    3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Saya buat 1 adonan dengan isian kismis dan 1 adonan lagi tidak pakai isian.

      Challah Bread langkah memasak 3 foto
    4. Bagi masing2 adonan jadi 8 bagian sama besar (jadinya 16 bagian). Agar lebih mudah membagi bisa dengan cara di timbang.

      Challah Bread langkah memasak 4 foto
    5. Adonan dengan isian kismis : ambil 1 bagian adonan, bentuk adonan bulat memanjang(seperti sosis) lalu pipihkan dengan rolling pin, beri isian kismis,tutup kembali adonan dengan merekatkan kedua sisinya. Lalu bentuk lagi bulat memanjang dengan kedua ujungnya lancip.

      Challah Bread langkah memasak 5 foto Challah Bread langkah memasak 5 foto Challah Bread langkah memasak 5 foto
    6. Lakukan sampai semua adonan habis. Untuk adonan tanpa isian juga sama langkah2nya seperti di atas hanya saja tidak pakai isian.

      Challah Bread langkah memasak 6 foto
    7. Letakkan 4 adonan vertikal, 4 adonan horizontal diatasnya. Anyam per 2 adonan selang seling, jadi ujung adonan ada di arah jam 12, jam 3, jam 6 dan jam 9.

      Challah Bread langkah memasak 7 foto Challah Bread langkah memasak 7 foto
    8. Untuk setiap adonan, ambil adonan dan belokkan ke arah jarum jam, dan 2 adonan lain berlawanan arah jarum jam. Satukan setiap ujung adonan dan lipat di bawah.

      Challah Bread langkah memasak 8 foto Challah Bread langkah memasak 8 foto
    9. Diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit atau sampai mengembang 2 lipat. Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit di suhu 180. Olesi roti dengan kuning telur dan taburi wijen di atasnya. Panggang selama 20-25 menit atau sampai roti matang(sesuai oven masing2).Bila roti sudah berwarna golden brown, angkat dan dinginkan di cooling rack.

      Challah Bread langkah memasak 9 foto Challah Bread langkah memasak 9 foto Challah Bread langkah memasak 9 foto