Inspirasi Resep Char Siu (Chinese BBQ Pork) yang lezat


Inspirasi Resep Char Siu (Chinese BBQ Pork) yang lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Char Siu (Chinese BBQ Pork) yang lezat

  1. 1 kg daging babi.
  2. 50 gram gula pasir.
  3. 2 sdt garam.
  4. 1/2 sdt bubuk five spice.
  5. 1/4 sdt bubuk merica.
  6. 1/2 sdt minyak wijen.
  7. 1 sdm anggur masak.
  8. 1 sdm kecap asin.
  9. 1 sdm saus hoisin.
  10. 1/8 sdt pewarna merah.
  11. 3 siung bawang putih cincang.
  12. 2 sdm madu.
  13. 1 sdm air panas.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Char Siu (Chinese BBQ Pork) yang lezat

    1. Cuci bersih daging lalu belah jadi dua, sisihkan

      Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 1 foto Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 1 foto
    2. Campurkan semua bahan bumbu kecuali madu kedalam mangkok lalu ambil 2 sdm adonan bumbu, sisihkan

      Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 2 foto Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 2 foto
    3. Tuang adonan bumbu yang ada dalam mangkok ke atas daging lalu ratakan sambil diremas-remas agar bumbu meresap pada daging, lalu taruh daging yang sudah di bumbui kedalam wadah lalu diamkan 1 jam atau bila ingin bumbu benar-benar meresap bisa di taruh dalam kulkas semalaman

      Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 3 foto Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 3 foto Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 3 foto
    4. Siapkan loyang pemanggang alasi dengan kertas aluminium lalu tuang 1 1/2 cangkir air, lalu taruh daging di atas rak loyang pemanggang

      Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 4 foto Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 4 foto Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 4 foto
    5. Panggang daging kedalam oven 200C selama 25 menit lalu balikkan daging kurangi temperature nya menjadi 180C lalu panggang lagi daging selama 15 menit. Sementara menunggu tambahkan madu kedalam 2 sdm adonan bumbu aduk rata lalu oleskan adonan bumbu ke atas daging panggang lagi selama 10 menit lalu balikkan daging olesi lagi dengan adonan bumbu lalu panggang lagi selama 10 menit atau sampai daging benar-benar matang

      Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 5 foto Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 5 foto Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 5 foto
    6. Keluarkan daging dari oven biarkan dingin lalu potong-potong, taruh potongan daging keatas piring lalu sajikan

      Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 6 foto Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 6 foto Char Siu (Chinese BBQ Pork) langkah memasak 6 foto