Cara Membuat Chicken gordon bleu saus jamur Enak


Cara Membuat Chicken gordon bleu saus jamur Enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Chicken gordon bleu saus jamur Enak

  1. 500 gr dada ayam fillet.
  2. 1 sdt garam.
  3. 1 sdt lada bubuk.
  4. 3 lbr smoke beef.
  5. potong 3 bagian.
  6. 50 gr keju mozarella.
  7. potong memanjang.
  8. Pencelup.
  9. 50 gr tepung terigu.
  10. 100 gr tepung roti.
  11. 2 btr telur.
  12. Saus jamur.
  13. 2 sdm margarin.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. cincang.
  16. 1/2 buah bawang bombay.
  17. cincang.
  18. 250 ml susu cair.
  19. 200 ml kaldu ayam/air.
  20. 1 sdm tepung terigu.
  21. 1/2 sdt lada.
  22. Garam.
  23. Gula.
  24. 6 buah jamur kancing.
  25. iris tipis2.

Cara Pembuatan Cara Membuat Chicken gordon bleu saus jamur Enak

    1. Potong ayam jadi 2 bagian, belah masing2 menjadi 3-4 bagian. Lumuri dg lada dan garam di kedua sisinya

      Chicken gordon bleu saus jamur langkah memasak 1 foto
    2. Susun ayam, smoke beef dan keju. Lalu gulung

      Chicken gordon bleu saus jamur langkah memasak 2 foto
    3. Letakkan bahan pencelup ditempat terpisah. Masukkan ayam ke tepung terigu sambil ditekan2 ujungnya agar merekat, kemudian telur dan tepung roti. Bila ujungnya masih berlubang celup lagi ujungnya ke telur kemudian ke tepung roti, biar kalau digoreng kejunya tdk keluar

      Chicken gordon bleu saus jamur langkah memasak 3 foto Chicken gordon bleu saus jamur langkah memasak 3 foto Chicken gordon bleu saus jamur langkah memasak 3 foto
    4. Buat sampai seluruh gulungan ayam habis. Panaskan minyak dg api kecil, goreng sampai kekuningan (ayam terendam minyak ya). Apinya kecil saja agar isiannya juga matang.

      Chicken gordon bleu saus jamur langkah memasak 4 foto
    5. Saus jamur : panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan terigu, tumis sampai berubah warna

      Chicken gordon bleu saus jamur langkah memasak 5 foto
    6. Masukkan air, susu, lada, garam, gula, jamur. Masak sampai mendidih. Tes rasa dan angkat dr api