Cara Menyiapkan Choco Hazelnut Babka yang lezat


Cara Menyiapkan Choco Hazelnut Babka yang lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Choco Hazelnut Babka yang lezat

  1. Bahan A :.
  2. 300 gr tepung protein sedang.
  3. 3 gr ragi.
  4. 10 gr susu bubuk.
  5. 30 gr gula.
  6. Bahan B :.
  7. 1 butir telur utuh.
  8. 1 butir kuning telur.
  9. 40 ml susu cair.
  10. 40 ml air.
  11. Bahan C :.
  12. 75 gr margarine.
  13. 3 gr garam.
  14. Toping :.
  15. Selai coklat.
  16. Kacang cincang.
  17. Keju chedar.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Choco Hazelnut Babka yang lezat

    1. Siapkan bahan A dan bahan B

      Choco Hazelnut Babka langkah memasak 1 foto Choco Hazelnut Babka langkah memasak 1 foto
    2. Campur bahan A dan bahan B uleni hingga setengah kalis (saya pakai mixer)

      Choco Hazelnut Babka langkah memasak 2 foto Choco Hazelnut Babka langkah memasak 2 foto
    3. Tambahkan bahan C dan uleni hingga kalis,tidak bisa kalis elastis karena menggunakan tepung protein sedang jadi cukup dengan kalis saja bisa di bentuk dan tidak mudah sobek bulatkan adonan istirahatkan selama 30-40 menit

      Choco Hazelnut Babka langkah memasak 3 foto Choco Hazelnut Babka langkah memasak 3 foto
    4. Kempiskan adonan,gilas adonan hingga tipis membentuk kotak kira setebal 2cm (adonan harus benar tipis ya supaya gulungnya banyak biar membentuk serat sewaktu di potong)

      Choco Hazelnut Babka langkah memasak 4 foto
    5. Beri toping selai coklat kacang cincang dan keju chedar

      Choco Hazelnut Babka langkah memasak 5 foto Choco Hazelnut Babka langkah memasak 5 foto Choco Hazelnut Babka langkah memasak 5 foto
    6. Gulung adonan perlahan (ingat waktu gulungnya harus rapat ya) ujungnya bisa diolesi air untuk merekatkan

      Choco Hazelnut Babka langkah memasak 6 foto Choco Hazelnut Babka langkah memasak 6 foto
    7. Potong di ujung gulungan ke bawah tp jangan sampai putus,lalu kelabang/silang adonan hingga membentuk seperti ikatan kelabang rambut dan taruh di loyang yang sudah diolesi margarine dan taburan terigu, bulatkan kue/satukan ujung ke ujung,profing selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat,olesi permukaan dengan telur (bisa juga tanpa di oles)

      Choco Hazelnut Babka langkah memasak 7 foto Choco Hazelnut Babka langkah memasak 7 foto Choco Hazelnut Babka langkah memasak 7 foto
    8. Masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan,panggang selama 20-25enit keluarkan dari oven dan sajikan

      Choco Hazelnut Babka langkah memasak 8 foto Choco Hazelnut Babka langkah memasak 8 foto