Resep Favorite Choco Melt Cake / Molten Brownies yang enak


Resep Favorite Choco Melt Cake / Molten Brownies yang enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Choco Melt Cake / Molten Brownies yang enak

  1. 150 g dark chocolate compound (dcc) yg rasanya prima.
  2. 100 g margarine/ butter atau campurannya (seadanya lah).
  3. 3 butir telur.
  4. pilih yang besar.
  5. 125-150 g gula pasir.
  6. 125 g tepung terigu protein sedang - tinggi/ serbaguna.
  7. 3 sdm coklat bubuk rs prima (aku jv dark.
  8. bitter sweet+ekonomis).

Cara Pembuatan Resep Favorite Choco Melt Cake / Molten Brownies yang enak

    1. Lapisi bagian dalam loyang dengan kertas baking/ aluminium foil hingga seluruh dinding tertutupi, agar mudah mengangkatnya ketika matang. Bila ingin pakai kertas cupcake, siapkan sekitar 8 buah. Sisihkan.

    2. Letakkan margarine/ butter & dcc dalam mangkok tahan panas. Jerang mangkok tsb di atas panci berisi air yang mendidih dengan api kecil. Tunggu hingga sebagian meleleh, aduk campuran margarine butter + dcc itu hingga rata, matikan api. Sisihkan hingga suhu turun.

    3. Siapkan oven dengan panas sedang (sekitar 170C). Panas atas bawah. ~Oven tangkring, suhu sedang, nanti loyang letakkan di rak atas.

    4. Siapkan mangkok untuk mencampur adonan. Kocok telur dgn mixer hingga agak mengembang, lalu masukkan gula hingga berbusa, putih mengembang.

    5. Ke dalam adonan telur gula, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu & coklat bubuk sambil di mixer kecepatan rendah hingga asal tercampur rata saja. Sisihkan mixer.

    6. Tuang lelehan mentega dcc sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur tepung, aduk lipat dengan spatula hingga rata.

    7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas baking/ aluminium foil atau di kertas cupcake. Isi kertas cupcake sampai 1/2 cm di bawah tepi kertas. Beri hiasan almond slice jika suka. Bila ingin hiasan coklat, berikan nanti setelah cake matang.

    8. Oven 170C selama 20 menit api atas bawah, lalu 20 menit api bawah saja. ~ Oven tangkring, 20 menit rak paling atas & 20 menit rak bawahnya. ~ Untuk cupcake paper, cukup oven 15-20 menit saja.

    9. Setelah waktu yg diinginkan tercapai matikan oven, tapi jangan keluarkan dulu loyang/ cupcake paper dari oven. Biarkan di dalamnya selama 5 menit, baru keluarkan dari oven.

    10. Setelah agak hangat, keluarkan dari loyang dengan cara mengangkat kertas/ aluminium pelapis sampingnya dengan 2 tangan. Dan jika ingin dihias coklat, lakukan saat ini. ~ untuk yg menggunakan cupcake paper, sudah selesai begitu saja, tinggal hias bila suka, tak perlu dilepas dari loyang ya..

      Choco Melt Cake / Molten Brownies langkah memasak 10 foto Choco Melt Cake / Molten Brownies langkah memasak 10 foto Choco Melt Cake / Molten Brownies langkah memasak 10 foto
    11. Setelah suhu ruang tercapai, silakan potong.

      Choco Melt Cake / Molten Brownies langkah memasak 11 foto Choco Melt Cake / Molten Brownies langkah memasak 11 foto
    12. Hasil yang dituju adalah tepi agak kokoh, tengah lembut agak lumer.

      Choco Melt Cake / Molten Brownies langkah memasak 12 foto Choco Melt Cake / Molten Brownies langkah memasak 12 foto