Cara Gampang membuat Chocolate Muffin yang enak


Cara Gampang membuat Chocolate Muffin yang enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Chocolate Muffin yang enak

  1. Bahan Basah.
  2. 2 butir telur.
  3. 65 ml minyak (resep asli 65 gr butter leleh).
  4. 130 ml susu cair putih/coklat.
  5. Bahan Kering:.
  6. 200 gr tepung terigu protein rendah.
  7. 30 gr cokelat bubuk.
  8. 85 gr gula pasir (resep asli 100gr).
  9. 30 gr susu bubuk.
  10. 35 gr tepung maizena.
  11. 2 gr baking powder.
  12. 3 gr soda kue.
  13. 1 sdt vanilla bubuk (resep asli pasta mocha).
  14. Bahan Tambahan.
  15. 75 gr dark/milk cooking chocolate.
  16. potong dadu kecil.
  17. Secukupnya chocochips.
  18. utk taburan.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Chocolate Muffin yang enak

    1. Panaskan oven suhu 200C

    2. Campur bahan basah, aduk rata menggunakan whisk, sisihkan

      Chocolate Muffin langkah memasak 2 foto Chocolate Muffin langkah memasak 2 foto
    3. Campur bahan kering

      Chocolate Muffin langkah memasak 3 foto
    4. Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering, aduk perlahan asal rata menggunakan spatula

      Chocolate Muffin langkah memasak 4 foto
    5. Masukkan dark/milk cooking chocolate, aduk perlahan hingga rata. Tekstur akhir adonan sangat kental

      Chocolate Muffin langkah memasak 5 foto
    6. Tuang ke dalam muffin cup yg sudah disiapkan hingga 3/4 penuh, taburi chocochips

      Chocolate Muffin langkah memasak 6 foto
    7. Suhu diturunkan menjadi 180C dan panggang dg api atas bawah selama 25 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing, jangan overbake)

      Chocolate Muffin langkah memasak 7 foto
    8. Setelah matang, dinginkan diatas cooling rack.

      Chocolate Muffin langkah memasak 8 foto
    9. Sajikan

      Chocolate Muffin langkah memasak 9 foto
    10. Tes tusuk tdk berlaku utk muffin ini karena dcc masih meleleh saat muffin panas. Setelah mendingin akan set

      Chocolate Muffin langkah memasak 10 foto
    11. Nyoklaaatttt banget dan ada lelehan dcc saat masih hangat.. yummy.. moist bgt..

      Chocolate Muffin langkah memasak 11 foto
    12. note:

    13. 1. Jangan terlalu lama mengaduk saat mencampur bahan basah dan kering. Aduk asal rata saja agar muffin tidak bantat/keras

    14. 2. Suhu oven harus sangat panas saat adonan masuk

    15. 3. Pastikan baking powder dan soda kue aktif agar muffin mengembang sempurna