Cara Gampang membuat Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) Mudah banget


Cara Gampang membuat Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) Mudah banget.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) Mudah banget

  1. 2 butir telur.
  2. 1 sdm gula pasir.
  3. 2 sdm tepung terigu.
  4. 1 sdm mentega.
  5. 1 sdm coklat bubuk.
  6. 1 bungkus Susu Kental Manis.
  7. 45 gr coklat DCC/coklat batang.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) Mudah banget

    1. Masukkan telur dan gula. Kocok hingga berbusa/warna telurnya pucat

      Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) langkah memasak 1 foto
    2. Tuang terigu menggunakan saringan.

      Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) langkah memasak 2 foto
    3. Tuang coklat bubuk menggunakan saringan.

      Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) langkah memasak 3 foto
    4. Campur semua bahan pada langkah 1-3. Aduk rata boleh pakai mixer/sendok biasa.

      Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) langkah memasak 4 foto
    5. Panaskan mentega dan coklat. biarkan mentega dan coklat ditempatkan di wadah terpisah seperti contoh di gambar (yg penting tidak boleh terkena air). Ingat, wadahnya yg tahan panas.

      Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) langkah memasak 5 foto
    6. Jika sudah cair, tunggu hingga hangat (ini penting, harus dituang ketika hangat yaaa). Tuang dikit demi dikit ke semua adonan yg sudah tercampur (pada langkah 4) hingga menjadi 1 adonan keseluruhan. Terakhir, tuang juga SKM nya.

      Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) langkah memasak 6 foto
    7. Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan. Ingat, cetakan harus diolesi mentega dulu sebelum dikukus. Biar coklat tidak lengket saat dikeluarkan

      Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) langkah memasak 7 foto
    8. Siapkan kukusan. Ingat, bungkus tutup panci dgn serbet/kain agar air tidak menetes ke bawah.

      Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) langkah memasak 8 foto
    9. Cara mengukus : panaskan terlebih dahulu kukusan selama 10 menit. Setelah dipanaskan, taruh adonan selama 3-4 menit. Lalu segera angkat.

      Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) langkah memasak 9 foto
    10. Warning : lama mengukus tergantung pada ukuran cetakan dan banyaknya adonan dalam cetakan. Pokoknya, pakai patokan waktu kukusan 3-4 menit setelah panci dipanasi selama 10 menit terlebih dahulu, jadi kalo ukuran cetakan dan isinya banyak ya tinggal dikali 2 jadi 6/8 menit . Kalo tidak yakin dgn kondisi lava yg apakah jd terlalu cair ataupun bantet, boleh diangkat pancinya dan dicek yaa. Tapi pengalaman menyebutkan kalo durasi segitu sih sudah cukup :D

    11. Selesaai

      Chocolava/Molten Cake Kukus (Dengan Tips) langkah memasak 11 foto