Cara Menyiapkan Cilok Sambal Kacang Lezat


Cara Menyiapkan Cilok Sambal Kacang Lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Cilok Sambal Kacang Lezat

  1. Bahan Cilok (2:1).
  2. 14 sdm tepung tapioka.
  3. 7 sdm tepung terigu.
  4. 1/2 sdt merica bubuk.
  5. 1/2 garam halus.
  6. 2 sdm bawang goreng (biar wangi dan gurih).
  7. 150 ml air panas (kurleb).
  8. daun bawang (iris).
  9. Bahan sambal kacang :.
  10. 100 gr kacang tanah.
  11. 5 buah cabai keriting merah.
  12. jika ingin pedas boleh tambahkan cabai rawit.
  13. 4 siung bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 2 buah kemiri.
  16. 2 lembar daun jeruk purut.
  17. 1 sdm air asam jawa.
  18. 2 buah gula jawa.
  19. 1/2 sdm gula pasir.
  20. 1/2 sdt garam.
  21. 1/2 sdt garam.
  22. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  23. secukupnya Air.
  24. secukupnya Minyak.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Cilok Sambal Kacang Lezat

    1. Cara membuat cilok :
      Campurkan tepung terigu dan tapioka, garam dan merica. Aduk hingga rata. Lalu masukkan daun bawang dan bawang goreng, uleni hingga rata.

       Cilok Sambal Kacang langkah memasak 1 foto
    2. Bulat-bulatkan agar berbentuk cilok, rebus di air mendidih dengan memasukkan 1 sdm minyak agar tidak menempel satu sama lain. Jika sudah terapung angkat tiriskan.

       Cilok Sambal Kacang langkah memasak 2 foto  Cilok Sambal Kacang langkah memasak 2 foto
    3. Cara membuat sambel kacang sama kaya resep diatas (saya ulis ulang) :
      Siapkan semua bahan. Goreng kacang tanah, cabai, kemiri, bawang merah dan putih. Lalu angkat dan haluskan.

    4. Panaskan sedikit minyak di wajan/ panci lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan, taruh gula jawa, daun jeruk, dan bumbu-bumbu. Aduk hingga rata. Masukkan air secukupnya.

       Cilok Sambal Kacang langkah memasak 4 foto
    5. Masak hingga mengental. Masak hingga 30 menit-1 jam an. Tes rasa jika kurang bisa tambahkan garam/ gula. Siap disajikan.
      Selamat mencoba !

       Cilok Sambal Kacang langkah memasak 5 foto