Cara Menyiapkan Galamai Khas Minang Lezat


Cara Menyiapkan Galamai Khas Minang Lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Galamai Khas Minang Lezat

  1. 250 gr tepung ketan.
  2. 260 ml santan kental.
  3. 600 ml air.
  4. 500 gr gula merah.
  5. 100 gr kacang tanah.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. 3 lembar daun pandan.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Galamai Khas Minang Lezat

    1. Campur santan,air dan garam. Bagi jadi 2 bagian.

      Galamai Khas Minang langkah memasak 1 foto
    2. Ambil 1 bagian santan, campurkan dg gula merah dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

      Galamai Khas Minang langkah memasak 2 foto
    3. Sambil menunggu, sangrai kacang tanah. Kupas kulitnya kemudian giling kasar kacangnya.

      Galamai Khas Minang langkah memasak 3 foto Galamai Khas Minang langkah memasak 3 foto Galamai Khas Minang langkah memasak 3 foto
    4. Ambil tepung ketan dan campurkan dg sisa santan. Lalu saring masukkan dalam wajan.

      Galamai Khas Minang langkah memasak 4 foto Galamai Khas Minang langkah memasak 4 foto
    5. Saring jg gula merah ke dalam wajan. Masak dan aduk sampai mendidih. Jika sudah mendidih kecilkan api. Aduk terus agar tidak gosong. Aduk sampai galamai sudah tidak lengket lagi saat diaduk. Agak lama dan harus sabar ya. Lalu taburi kacang.

      Galamai Khas Minang langkah memasak 5 foto Galamai Khas Minang langkah memasak 5 foto Galamai Khas Minang langkah memasak 5 foto
    6. Aduk rata galamai. Pindahkan ke wadah alasi dg daun pisang. Galamai siap dinikmati.

      Galamai Khas Minang langkah memasak 6 foto Galamai Khas Minang langkah memasak 6 foto Galamai Khas Minang langkah memasak 6 foto