Resep Favorite Garang Asem Sayap Ayam Enak


Resep Favorite Garang Asem Sayap Ayam Enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Garang Asem Sayap Ayam Enak

  1. 4 buah sayap ayam.
  2. Secukupnya santan encer (saya pakai dengan kekentalan sedang).
  3. Secukupnya daun pisang.
  4. Secukupnya garam.
  5. Secukupnya gula pasir.
  6. Bumbu-bumbu :.
  7. 5 siung bawang putih.
  8. 6 siung bawang merah.
  9. 1 cabe merah keriting.
  10. 1 ruas jahe.
  11. 1 ruas lengkuas.
  12. 4 lembar daun salam.
  13. 1 buah tomat merah (tambahan dari saya).
  14. 1 buah tomat hijau.
  15. 2 buah belimbing wuluh (tambahan dari saya).

Cara Pembuatan Resep Favorite Garang Asem Sayap Ayam Enak

    1. Cuci bersih sayap ayam, lalu rebus dalam air mendidih sebentar saja untuk menghilangkan darahnya, kemudian siapkan bumbu-bumbunya.

      Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 1 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 1 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 1 foto
    2. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, jahe dan lengkuas, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan jahe, lengkuas dan cabe merah keriting, aduk rata.

      Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 2 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 2 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 2 foto
    3. Kemudian masukkan sayap ayam dan santan, aduk rata. Lalu iris-iris tomat hijau, tomat merah dan belimbing wuluh, kemudian masukkan tomat, belimbing wuluh dan daun salam kewajan, aduk rata.

      Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 3 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 3 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 3 foto
    4. Lalu tambahkan cabe rawit merah, garam dan gula pasir, aduk rata lalu cicipi, jika sudah mendidih matika api, lalu biarkan hingga dingin, lalu jika sudah dingin, siapkan daun pisang, lalu diatas daun pisang beri plastik.

      Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 4 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 4 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 4 foto
    5. Lalu beri 1 lembar daun lagi diatas plastik tadi, lalu masukkan ayam dengan bumbu dan kuah secukupnya, kemudian bungkus lalu sematkan lidi.

      Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 5 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 5 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 5 foto
    6. Kukus selama 25 menit hingga matang.

      Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 6 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 6 foto Garang Asem Sayap Ayam langkah memasak 6 foto