Langkah mudah resep Gudeg Yogja Perantauan Enak


Langkah mudah resep Gudeg Yogja Perantauan Enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Langkah mudah resep Gudeg Yogja Perantauan Enak

  1. 700 gr Nangka Muda potongan.
  2. 1 L santan (sy pakai 1 kotak Kara 200).
  3. Secukupnya Telur.
  4. Ayam.
  5. Bumbu Halus :.
  6. 7 bawang Merah.
  7. 5 bawang putih.
  8. 5 kemiri.
  9. 1 bungkus Ketumbar Rudi.
  10. 120 gr Gula Merah (gelap- 4blok).
  11. Daun salam.

Cara Pembuatan Langkah mudah resep Gudeg Yogja Perantauan Enak

    1. Rebus Nangka muda 30 mnt'an- buahg airnyai

      Gudeg Yogja Perantauan langkah memasak 1 foto
    2. Beri daun Salam yg banyak - sy 10 lebih di dasar panci - daun salam juga memberi warna gelap pada masakan - (sy tdk akan pakai Teh hnya krn cari warna - Gudeg asli tdk ada yg pakai Teh - karena warnanya adalah Kesabaran)

      Gudeg Yogja Perantauan langkah memasak 2 foto
    3. Susun Nangka, Bumbu halus tumis, gula, Nangka lagi, bumbu, Ayam, bumbu, gula, tuang air kelapa (sy tdk pakai santan di Rebusan Awal (krn tdk punya- tp sy ganti air kelapa - isn't that weird.. LoL)

      Gudeg Yogja Perantauan langkah memasak 3 foto
    4. Setelah 1 jam sy masukkan Kara dan telur, Aduk" - masukkan Telur fi bagian tengah biar terendam bumbu - masak lagi dgn api paling kecil 1.5 jam an

      Gudeg Yogja Perantauan langkah memasak 4 foto
    5. Gudeg siap dihidangkan.. Syuuka banget Rasanya Manis tp tidak Kemanisan - Gurih tp tdk Neg kerna santan nya

      Gudeg Yogja Perantauan langkah memasak 5 foto
    6. Enak bangeet...

      Gudeg Yogja Perantauan langkah memasak 6 foto