Resep Favorite Gulai Cumi Isi Tahu Enak


Resep Favorite Gulai Cumi Isi Tahu Enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Gulai Cumi Isi Tahu Enak

  1. 500 gr cumi.
  2. 2 bh tahu putih.
  3. 1 butir telur.
  4. 1 batang seledri.
  5. cincang halus.
  6. 1/4 sdt merica bubuk.
  7. secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  8. Bumbu gulai (haluskan).
  9. 6 siung bawang merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 7 bh cabe merah.
  12. 5 bh cabe rawit (sesuaikan selera).
  13. 3 butir kemiri sangrai.
  14. 1 sdt ketumbar.
  15. 5 cm kunyit.
  16. secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
  17. 1 batang serai.
  18. 2 lembar daun jeruk.
  19. 2 lembar daun salam.
  20. 1 bungkus santan instan.

Cara Pembuatan Resep Favorite Gulai Cumi Isi Tahu Enak

    1. hancurkan tahu putih dengan garpu, tambahkan telur, seledri cincang, merica bubuk, garam dab kaldu bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

    2. bersihkan cumi, buang tintanya lalu cuci bersih. Isi dengan adonan tahu, semata dengan tusuk gigi agar tidak keluar isinya. Kukus selama 30 menit..

    3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum, matang dan tanak. Masukkan cumi, aduk rata, tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih. Tambahkan santan. Masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa.

    4. lepaskan tusuk gigi sebelum disajikan.