Cara Gampang membuat Ikan dan Ayam Bumbu Ungkep Simpel Bikinnya Mudah banget


Cara Gampang membuat Ikan dan Ayam Bumbu Ungkep Simpel Bikinnya Mudah banget.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Ikan dan Ayam Bumbu Ungkep Simpel Bikinnya Mudah banget

  1. 1 kg ayam bagian dada.
  2. 1 kg ikan patin tanpa kepala.
  3. Tahu tempe (bisa skip).
  4. 15 siung Bawang.
  5. 5 gelas belimbing air.
  6. 6 siung bawang putih.
  7. 2 sdm Garam.
  8. 4 batang serai.
  9. Secukupnya kunir.
  10. Secukupnya ketumbar halus.
  11. Secukupnya kaldu royc* (boleh skip).
  12. Secukupnya Daun salam (beri agak banyak).
  13. Secukupnya Daun jeruk (beri agak banyak).

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Ikan dan Ayam Bumbu Ungkep Simpel Bikinnya Mudah banget

    1. Cuci bersih ayam dan ikan. Potong tempe dan tahu sesuai selera. Jangan lupa cuci daun salam, daun jeruk, serai, dan bersihkan kunir

    2. Bawang merah, bawang putih, kunir iris kecil-kecil dan blender, jangan lupa masukkan garam serta ketumbar halus

    3. Masukkan ke dalam panci, serai yang sudah di geprek, bumbu tadi, kaldu royc*, air, ayam (ikan bisa di panci terpisah), lalu diatasnya beri tahu tempe dan sisa daun jeruk dan daun salam. Saran saya pakai panci terpisah untuk merebus antara ikan dan ayamnya. Untuk ayam masak 25 menit. Kalau ikan cukup 10-15 menit (kalau terlalu lama bisa hancur)

    4. Makanan sudah siap. Bisa langsung dimakan atau dibakar terlebih dulu. Bisa juga buat simpanan di kulkas. Selamat mencoba (on pict : ikan patin)

      Ikan dan Ayam Bumbu Ungkep Simpel Bikinnya langkah memasak 4 foto