Resep Favorite Ikan Pari Bakar Ala Singapore yang enak


Resep Favorite Ikan Pari Bakar Ala Singapore yang enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Ikan Pari Bakar Ala Singapore yang enak

  1. 1 ekor ikan pari ukuran kecil atau besar (potong kecil-kecil).
  2. 3 buah jeruk nipis (digunakan buang bau amis ikan pari).
  3. Bumbu -Bumbu Halus:.
  4. 12 siung bawang putih.
  5. 12 buah bawang merah.
  6. 2 sendok makan garam.
  7. 2 sendok makan asam jawa.
  8. 2 sendok gula Jawa bubuk atau gula merah.
  9. 12 buah cabe merah besar.
  10. 12 buah cabe merah keriting.
  11. 3 sendok serbuk cabe merah.
  12. 3 bungkus terasi ABC.
  13. 2 sendok makan sereh serbuk.
  14. 1 lembar daun pisang.

Cara Pembuatan Resep Favorite Ikan Pari Bakar Ala Singapore yang enak

    1. Cuci potongan ikan pari dengan air putih hingga bersih dan buang amisnya dengan menggunakan 3 buah jeruk nipis. Taruh ikan pari ke dalam mangkok dan taburi dua sendok makan garam, lalu biarkan garam meresap ke dalam daging ikan.

    2. Masukan sereh, bawang putih, bawang merah, terasi, gula Jawa,cabe merah besar, cabe merah keriting dan serbuk cabe merah ke dalam blender; giling hingga halus.

      Ikan Pari Bakar Ala Singapore langkah memasak 2 foto
    3. Panaskan satu sendok makan minyak dalam panci, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Matikan kompor dan diinginkan bumbu halus tersebut.

      Ikan Pari Bakar Ala Singapore langkah memasak 3 foto
    4. Panaskan Happy Call atau panci lainya, masukan beberapa sendok makan minyak goreng. Oleskan ikan pari yang sudah dipotong silang di kedua sisi permukaan ikan. Oles in dua bagian ikan dengan sambal yang sudah halus kemudian tutup panci dengan penutup panci. Masak hingga 6 menit atau sampai matang.

      Ikan Pari Bakar Ala Singapore langkah memasak 4 foto