Cara Menyiapkan Ikan tongkol goreng Metode "Marinasi Desaku" Enak


Cara Menyiapkan Ikan tongkol goreng Metode "Marinasi Desaku" Enak. Aku seneng bangeet sama ikan..apalagi aku suka sekalii dengan ikan tongkol rasanya gurih dan enyaak..πŸ˜‹πŸŒΉ Tadi pagi aku bingung pengen masak apa..Tapi akhirnya saat diwarung aku lihat ada ikan tongkol wah.. kebetulan banget nih aku juga masak sayur bayam..πŸ˜„πŸ‘ Untuk resep sayur bayam bisa klik link dibawah iniπŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13695701-sayur-bayam-bening?invite_token=AVYGmnSYAeHKtRf6bxFV4Y2N&shared_at=1601532532 langsung masak didapur aja yuk momsπŸ˜‰πŸ’ž! #MasakanGurih #CookpadCommunity_Bogor #Resepaqilahkitchen #MasakItuSaya #KeDapurAja

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Ikan tongkol goreng Metode "Marinasi Desaku" Enak

  1. 500 gr Ikan Tongkol.
  2. 1 sdt garam.
  3. Secukupnya Minyak goreng.
  4. Bumbu "Marinasi Desaku":.
  5. 1 sdt garam.
  6. 1/2 sdt Kunyit bubuk.
  7. 5 sdm air.
  8. 2 sdt Ketumbar bubuk.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Ikan tongkol goreng Metode "Marinasi Desaku" Enak

    1. Panaskan Minyak goreng. Tambahkan 1 sdt Garam. Itulah tips agar minyak goreng tidak 'mbledos' (meletup-letup) saat menggoreng ikan, karena garam bersifat higroskopis (menyerap air) sehingga air yang masih terkandung dalam ikan akan diserap oleh garam dan tidak akan membuat minyak 'bledos' (meletup-letup). Setelah Minyak goreng cukup panas, masukkan Tongkol.

    2. Sementara itu, siapkan bumbu marinasinya. Campurkan Garam, Kunyit bubuk, Ketumbar bubuk, dan Air. Aduk rata.

    3. Sesaat sebelum Tongkol dibalik, masukkan separuh bumbu marinasinya. Tidak perlu tinggi-tinggi saat menuangkan bumbu marinasi karena tidak akan membuat minyak meletup. Setelah bumbu marinasi dimasukkan, minyak akan menjadi keruh.

    4. Setelah minyak jernih kembali, balik Tongkol. Kemudian masukkan separuh bumbu marinasi sisanya. Goreng Tongkol hingga matang.

    5. Setelah sudah matang,angkat dan sajikan..