Cara Menyiapkan Kentang Goreng Maizena yang lezat


Cara Menyiapkan Kentang Goreng Maizena yang lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Kentang Goreng Maizena yang lezat

  1. 2 buah kentang.
  2. secukupnya Tepung maizena.
  3. 1 sdm garam.
  4. 1/2 sdt gula pasir.
  5. 500 ml air.
  6. secukupnya Air es / air dingin biasa.
  7. Minyak untuk menggoreng.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Kentang Goreng Maizena yang lezat

    1. Kupas kentang, potong memanjang, cuci bersih

      Kentang Goreng Maizena langkah memasak 1 foto Kentang Goreng Maizena langkah memasak 1 foto Kentang Goreng Maizena langkah memasak 1 foto
    2. Siapkan panci beri air, masukkan garam,gula, masukkan kentang yang telah di cuci, kemudian nyalakan apinya

      Kentang Goreng Maizena langkah memasak 2 foto Kentang Goreng Maizena langkah memasak 2 foto Kentang Goreng Maizena langkah memasak 2 foto
    3. Rebus hingga kentang matang, mudah di potek, setelah matang langsung tiriskan kemudian rendam air es (aku pake air dingin biasa kalau tak ada air es), tujuannya untuk menghentikan proses pematangan bahan, lalu setelah 2 menitan di rendam tiriskan kembali,

      Kentang Goreng Maizena langkah memasak 3 foto
    4. Siapkan wadah toples kecil tapi tinggi kemudian beri tepung maizena banyaknya asal rata buat semua kentang, aku pake toples buat mix tepung sama kentang soalnya pas di goyang-goyang tepungnya lebih cepat merata daripada menggunakan wadah datar, jadi ga banyak tepung terbuang,

      Kentang Goreng Maizena langkah memasak 4 foto Kentang Goreng Maizena langkah memasak 4 foto Kentang Goreng Maizena langkah memasak 4 foto
    5. Setelah kentang terbalut tepung kemudian goreng di dalam minyak panas hingga matang, ciri matangnya adalah ketika sebagian kentang sudah mengambang tidak lagi tenggelam di dalam minyak, dan suara gorengnya krisik" kalo diaduk, nanti hasilnya kentang kering diluar lembut didalam, nah lembut didalam ini juga dipengaruhi saat perebusan, kalo belum matang betul saat merebusnya dia ga bisa lembut ketika di goreng dan cenderung menyerap banyak minyak, jadi pastikan rebusanmu matang dan mudah di potek

      Kentang Goreng Maizena langkah memasak 5 foto Kentang Goreng Maizena langkah memasak 5 foto