Cara Menyiapkan Klappertart Klasik Enak


Cara Menyiapkan Klappertart Klasik Enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Klappertart Klasik Enak

  1. 150 ml air kelapa.
  2. 200 ml susu full cream cair.
  3. 40 gr tepung terigu.
  4. 7 gr tepung custard.
  5. 18 gr tepung maizena.
  6. 100 gr gula pasir.
  7. 2 buah kuning telur.
  8. 2 buah kelapa muda (iris tipis).
  9. 40 gr margarin.
  10. 1/2 sdt vanilla.
  11. Topping:.
  12. 75 putih telur.
  13. 2 sdm gula pasir.
  14. 50 gr kismis.
  15. 15 gr almond.
  16. Kayumanis bubuk.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Klappertart Klasik Enak

    1. Campur jadi satu air kelapa dan susu cair.

    2. Siapkan dan campur tepung terigu, maizena, custard dan vanila bubuk. Ayak..

    3. Dalam wadah masukkan kuning telur. Tuang sebagian campuran susu. Aduk rata. Tambahkan campuran tepung dan aduk kembali

    4. Siapkan panci, masukkan gula pasir dan sisa susu. Masak hingga sedikit berbuih, kecilkan api dan masukkan campuran adonan tepung dan susu, aduk cepat sampai mengental dan meletup.

    5. Matikan api. Masukkan daging kelapa dan margarine. Aduk kembali hingga rata

    6. Panaskan oven suhu 180C, masukkan adonan custard ke dalam pinggan tahan panas. Panggang au bain marie selama 10 menit

    7. Mixer putih telur dan gula pasir sampai soft peak

    8. Beri meringue pada tiap pinggan. Taburi kismis dan almond slice, terakhir bubuk kayu manis. Oven kembali sampai meringue kecoklatan. Sajikan dingin.