Resep Favorite Kue Mangkok Lezat


Resep Favorite Kue Mangkok Lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Kue Mangkok Lezat

  1. Bahan cair dimasak.
  2. 150 gr gula pasir.
  3. 250 ml air (campur santan bila suka).
  4. 1 lembar daun pandan.
  5. Bahan adonan.
  6. 100 gr tapai.
  7. haluskan.
  8. 150 gr tepung beras.
  9. 35 gr tepung terigu protein sedang.
  10. 1 sdt ragi instant.
  11. 1 sdt baking powder.
  12. Secukupnya pewarna sesuai selera.
  13. 15 buah cetakan mangkok.

Cara Pembuatan Resep Favorite Kue Mangkok Lezat

    1. Siapkan bahan cairan. Rebus gula, air dan daun pandan. Tidak usah sampai mendidih, asal larut saja gulanya. Sisihkan.

      Kue Mangkok langkah memasak 1 foto Kue Mangkok langkah memasak 1 foto
    2. Siapkan bahan adonan. Campur tapai, tepung beras dan tepung terigu. Aduk rata.

      Kue Mangkok langkah memasak 2 foto Kue Mangkok langkah memasak 2 foto
    3. Tuangkan air gula selagi MASIH HANGAT ke dalam adonan. Aduk rata jangan sampai masih ada yg bergrinjil.

      Kue Mangkok langkah memasak 3 foto
    4. Tambahkan ragi instant. Aduk rata.

      Kue Mangkok langkah memasak 4 foto
    5. Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit. Adonan akan berbuih dan berkembang 2x lipat.

      Kue Mangkok langkah memasak 5 foto
    6. Sementara menunggu menjelang 30 menit, panaskan cup cetakan, supaya temperatur cetakan sama hangatnya dengan adonan. Kukus sampai beruap banyak.

      Kue Mangkok langkah memasak 6 foto
    7. Setelah 30 menit, ambil adonan, beri 1 sdt baking powder. Aduk rata sampai tidak berbuih. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri warna sesuai selera.

      Kue Mangkok langkah memasak 7 foto Kue Mangkok langkah memasak 7 foto
    8. Masukkan adonan ke dalam cup cetakan, kukus selama 20 menit (jangan dibuka tutup. Lapisi tutup kukusan dengan serbet agar rapat dan air tidak menetes.

      Kue Mangkok langkah memasak 8 foto
    9. Setelah 20 menit, Kue Mangkok siap dinikmati.

      Kue Mangkok langkah memasak 9 foto