Resep Favorite Kwetiau goreng medan (non halal) Lezat


Resep Favorite Kwetiau goreng medan (non halal) Lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Kwetiau goreng medan (non halal) Lezat

  1. 1 1/2 bungkus kwetiau basah.
  2. 3 butir telur bebek.
  3. kocok lepas.
  4. 2 buah lapchiong.
  5. potong miring.
  6. 2 buah bakso.
  7. potong kecil tipis.
  8. 1/4 kg udang.
  9. kupas & bersihkan.
  10. 1 batang daun bawang.
  11. iris tipis.
  12. sesuai selera Taoge.
  13. .
  14. sesuai selera Caisim.
  15. potong2.
  16. 5 bawang putih.
  17. cincang halus.
  18. 2 sdm kecap manis.
  19. 3 sdm kecap asin.
  20. 2 sdm kecap ikan.
  21. Garam.
  22. Penyedap rasa sapi.
  23. Lada.

Cara Pembuatan Resep Favorite Kwetiau goreng medan (non halal) Lezat

    1. Rendam dahulu kwetiau di air panas supaya bersih dan minyaknya hilang.

    2. Siapkan penggorengan, tumis sebentar lapchiong dan bakso bersamaan hingga wangi.

    3. Setelah wangi, masukan bawang putih dan daun bawang. Tumis kembali.

    4. Masukan udang, tumis hingga udang berwarna merah (matang) kemudian kecilkan api.

    5. Perlahan masukan kwetiau yang sudah direndam tadi (air tidak diikutkan). Kemudian aduk rata.

    6. Setelah semua tercampur rata, tuang telur bebek yang sudah dikocok tadi ke kwetiau yang sudah ditumis. Aduk cepat hingga telur menjadi matang dan tekstur kental.

    7. Masukan kecap manis, kecap asin dan kecap ikan, garam, lada dan penyedap. Koreksi rasa.

    8. Terakhir, masukan taoge dan caisim, aduk hingga layu. Matikan api. Kwetiau siap disajikan.