Cara Menyiapkan Laksa Khas Bogor yang enak


Cara Menyiapkan Laksa Khas Bogor yang enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Laksa Khas Bogor yang enak

  1. 1 liter santan.
  2. 1 lembar serai.
  3. geprek.
  4. 4 lembar daun jeruk.
  5. 1 ruas lengkuas.
  6. 2 sdt garam halus.
  7. 3 sdt kaldu jamur.
  8. 3 sdt gula pasir.
  9. Bumbu halus :.
  10. 5 siung bawang merah.
  11. 3 siung bawang putih.
  12. 1 jari telunjuk kunyit.
  13. 1 ruas jahe.
  14. 4 bh kemiri.
  15. 1/4 sdt jintan.
  16. Pelengkap :.
  17. Bihun.
  18. Telur rebus.
  19. Toge.
  20. Oncom.
  21. Daun kemangi.
  22. Tahu kuning rebus.
  23. Bawang goreng.
  24. Jeruk nipis.
  25. Sambal merah.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Laksa Khas Bogor yang enak

    1. Panggang oncom di pan, bolak balik, jika sudah matang, hancurkan, sisihkan

      Laksa Khas Bogor langkah memasak 1 foto
    2. Siapkan santan. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang agar tidak langu. Lalu tuangkan bumbu pada santan tadi

      Laksa Khas Bogor langkah memasak 2 foto Laksa Khas Bogor langkah memasak 2 foto Laksa Khas Bogor langkah memasak 2 foto
    3. Masak sampai santan benar-benar matang/mlekoh. Memasak santan ini sambil diaduk ya agar santan tidak pecah. Kemudian kecilkan api kompor api lilin

    4. Penyelesaian : tata bihun oncom toge tahu dan kemangi di mangkok, lalu siram dengan kuah santan (wajib panas). Aduk sekali dengan sendok sayurnya lalu masukkan kembali kuah santan dimangkok kedalam panci. Ulangi sekali lagi. Terakhir baru tuangkan kuah santan, taburi bawang goreng dan kasih telur rebus... sajikan laksa dengan sambal merah dan perasaan jeruk nipis

      Laksa Khas Bogor langkah memasak 4 foto Laksa Khas Bogor langkah memasak 4 foto