Resep Favorite Lemper ala saya Mudah banget


Resep Favorite Lemper ala saya Mudah banget. Mkanan tradisional ini jg salah satu makanan kesukaan sya, tiap beli kok pngen bikin sndiri, tp mikir2 lg kok kyaknya ribet๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… akhirnya hri ini coba bikin sndiri, tp ini trlalu lembek jadinya, krna beras ketannya sy rendam dl semalaman. Jadi, yg mau bikin ini, kalau beras ketannya sdh direndam, airnya dikurangi ya. Krna ini sy jg pertama bikin๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ tp alhamdulillah rasa gk kalah sm yg dijual bu-ibu di luar sana๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Lemper ala saya Mudah banget

  1. 1 1/2 cup beras ketan (pake cup magicom).
  2. 1 sdt garam.
  3. 200 ml air (jika beras sdh direndam.
  4. kurangi airnya).
  5. 65 ml santan (sy pake kara).
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 1 batang serai (memarkan).
  8. Secukupnya abon sapi (sy beli 1 ons masih ada sisa).
  9. Air secukupnya untuk mengukus.
  10. Secukupnya daun pisang untuk membungkus.

Cara Pembuatan Resep Favorite Lemper ala saya Mudah banget

    1. Kukus beras ketan selama 15 menit, sisihkan (matikan api jika beras ketan sdh kelihatan bening)

    2. Dalam panci lain didihkan santan, air, garam, daun salam, dan serai

    3. Jika sdh mendidih, masukkan beras ketan yg dikukus td ke dalam air santan

    4. Aduk2, aron smpai airnya menyusut

    5. Siapkan kukusan yg sebelumnya sdh dipanaskan, jika airnya sdh mendidih, masukkan aronan beras ketan (sy pake kukusan yg sbelumnya dipake ngukus beras ketan, tambah air kukusannya biar gk gosong)

    6. Kukus selama 10 menit. Jika sdh matang, angkat

    7. Ambil 1 sendok adonan ketan, taruh di daun pisang, beri secukupnya abon sapi, gulung, dan beri sematan lidi / stapler

    8. Lakukan sampai adonan habis

    9. Siapkan teflon, panggang lemper dgn api kecil sampai daun berubah warna, angkat dn sajikan

      Lemper ala saya langkah memasak 9 foto
    10. Nb: maaf gk ada foto step by stepnya (gk sempet fotoin)

    11. Selamat mencoba