Inspirasi Resep Lukoumades atau Greek Donut Mudah banget


Inspirasi Resep Lukoumades atau Greek Donut Mudah banget.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Lukoumades atau Greek Donut Mudah banget

  1. 20 sdm tepung terigu.
  2. saya pakai protein rendah.
  3. 250 ml susu cair hangat.
  4. 1 sdm gula pasir.
  5. 1 sdt ragi instan.
  6. 1 sdm minyak goreng.
  7. Sejumput garam.
  8. Pelengkap.
  9. Secukupnya sirup gula.
  10. Secukupnya gula halus/keju/Oreo atau lainnya sesuaikan selera.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Lukoumades atau Greek Donut Mudah banget

    1. Siapkan susu hangat, campur dengan ragi dan gula pasir aduk rata dengan sendok/spatula. Masukkan tepung terigu, garam dan minyak goreng aduk rata kembali (adonan memang teksturnya lembek yaa dan tanpa ulen)

      Lukoumades atau Greek Donut langkah memasak 1 foto Lukoumades atau Greek Donut langkah memasak 1 foto
    2. Diamkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat, tutup dengan kain bersih atau plastik wrap

      Lukoumades atau Greek Donut langkah memasak 2 foto Lukoumades atau Greek Donut langkah memasak 2 foto
    3. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan aduk dengan sendok atau spatula lagi

      Lukoumades atau Greek Donut langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag, potong ujungnya

    5. Panaskan minyak dengan api kecil ke sedang. Goreng adonan dengan cara menyemprotkannya langsung di atas wajan, potong adonan dengan gunting (celup dulu gunting ke minyak panas), aduk sesekali masak sampai matang dan warnanya cokelat keemasan. Lakukan sampai semua adonan selesai

      Lukoumades atau Greek Donut langkah memasak 5 foto
    6. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan topping sesuai selera

      Lukoumades atau Greek Donut langkah memasak 6 foto
    7. NOTE: alternatif lain kalau tidak ada plastik piping bag, untuk mencetaknya bisa juga dengan bantuan sendok seperti membuat bakso

    8. NOTE: tekstur dalamnya

      Lukoumades atau Greek Donut langkah memasak 8 foto
    9. NOTE: buat sirup gulanya, 10 sdm gula pasir, 100 ml air, dimasak sampai gula larut sempurna dan mendidih (sedikit mengental)