Cara Menyiapkan Ogura Strawberry Yoghurt Cake yang enak


Cara Menyiapkan Ogura Strawberry Yoghurt Cake yang enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Ogura Strawberry Yoghurt Cake yang enak

  1. Bahan A :.
  2. 90 gr terigu kunci.
  3. ayak.
  4. 5 btr kuning telur.
  5. 1 btr telur utuh.
  6. 60 gr minyak kelapa.
  7. 80 gr strawberry segar.
  8. 40 ml yoghurt.
  9. 1/4 sdt pewarna merah.
  10. Bahan B :.
  11. 5 btr putih telur.
  12. 1/4 sdt garam.
  13. 1/4 sdt cream of tar2 atau 1 sdt air jeruk nipis.
  14. 100 gr gula pasir.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Ogura Strawberry Yoghurt Cake yang enak

    1. Blender yoghurt dan strawberry segar sampai halus. Sisihkan.

    2. Bahan A : Campur semua bahan, aduk pake whisk sampai rata, sisihkan.

    3. Bahan B : Mixer putih telur dgn cream of tar tar/jeruk nipis dan garam sampai muncul busa, masukkan gula secara bertahap (3x) sampai soft peak.

    4. Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap (3x) aduk menggunakan spatula dgn tehnik aduk balik.

    5. Tuang ke dlm loyang yg sudah di alasi baking paper

    6. Panggang di suhu 160-170 dgn sistem Au bain marie (loyang utama diletakkan di loyang yg lebih besar yg telah di isi air setinggi 1cm) selama 55 menit.

    7. Setelah matang, tangkupkan kemudian kelupas baking paper pelan2. Biarkan dingin. Lembuuuut.....

    8. Note : Hati2 saat memilah kuning telur dan putih telur, jgn sampe putih telur terkontaminasi dgn kuning telur

    9. Ogura nangka : Dengan mengganti strawbery dan yoghurt dengan 100 gr nangka yg diblender dgn 2 sdm kental manis. Dan terigu sy kurangi menjadi 75 gr dan tambahkan susu bubuk 1 sachet.