Langkah mudah resep Oseng oseng mercon kepala kambing yang lezat


Langkah mudah resep Oseng oseng mercon kepala kambing yang lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Langkah mudah resep Oseng oseng mercon kepala kambing yang lezat

  1. 1/2 kepala kambing ukuran yg besar.
  2. 4 lembar daun salam.
  3. 3 ruas lengkuas dikeprek.
  4. 2 batang sereh digeprek.
  5. secukupnya Garam.
  6. Kecap manis.
  7. 100 gr gula jawa.
  8. Secukupnya kaldu jamur.
  9. Minyak goreng utk menumis.
  10. Bumbu iris:.
  11. 8 butir bawang merah.
  12. 6 butir bawang putih.
  13. 30 buah cabe rawit merah.
  14. 5 buah tomat ijo.

Cara Pembuatan Langkah mudah resep Oseng oseng mercon kepala kambing yang lezat

    1. Rebus kepala kambing dengan panci presto, sekitar 30 menit, angkat tiriskan. Buang aja air kaldunya, kolestrol !!

    2. Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum (kecuali cabe&tomat) masukkan kepala kambing aduk2 tuang air hingga semua bahan terendam. Masukkan cabe, tomat, gula jawa.

    3. Setelah kuah mindidih masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.....