Inspirasi Resep Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal Mudah banget


Inspirasi Resep Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal Mudah banget.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal Mudah banget

  1. 1 kg ikan tenggiri giling.
  2. 1 kg sagu tani liong pit.
  3. 2 gelas air (gelas belimbing).
  4. 2 butir telur.
  5. 1/2 gelas minyak goreng.
  6. 2 sdm penuh garam halus.
  7. 1/2 sdm kaldu jamur.
  8. 3 sdm minyak goreng untuk merebus.
  9. 1 sdm garam untuk rebusan.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal Mudah banget

    1. Siapkan bahan-bahan, masukkan daging ikan giling ke dalam wadah, tambahkn air, aduk rata hingga adonan halus.

    2. Setelah adonan halus, masukkan telur dan minyak goreng, lalu garam, aduk kembali hingga rata.

    3. Tambahkan sagu tani sebanyak 900 gram ke dalam adonan, aduk rata asal tercampur dan jangan diulen menggunakan tangan. (100 gram sisa sagu tani digunakan untuk baluran tangan saat membentuk pempek)

    4. Masukkan minyak dan garam ke dalam air rebusan pempek, bentuk pempek sesuai selera dan segera rebus setelah dibentuk. Setelah pempek mengapung artinya pempek telah matang dan siap diangkat.

      Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal langkah memasak 4 foto Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal langkah memasak 4 foto Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal langkah memasak 4 foto
    5. Tips : 1. Gunakan spatula untuk mencampur dan mengaduk adonan. 2. Jangan menguleni adonan pempek ketika dibentuk agar hasil pempek tidak keras. 3. Taburkan tepung sagu di tangan di talenan agar adonan tidak lengket saat dibentuk.