Resep Favorite Pepes ikan cue mangga muda Mudah banget


Resep Favorite Pepes ikan cue mangga muda Mudah banget. Selagi musim mangga 平平平

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Pepes ikan cue mangga muda Mudah banget

  1. 4 ekor ikan cue (belah jd 2.
  2. besihkan duri.
  3. cuci).
  4. 1 jempol lengkuas (geprek).
  5. 2 btg serai (geprek).
  6. 4 lmbr daun salam.
  7. 1/2 bh mangga muda (serut/iris tipis).
  8. 1 lonjor daun pisang (panggang sembntar diatas kompor smpe layu).
  9. Bumbu halus :.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 17 siung bawang merah.
  12. 6 bh cabe merah kriting.
  13. 3 bh cabe merah besar.
  14. 5 bh cabe rawit (opsional).
  15. 1 ruas kunyit.
  16. 3 bh tomat.
  17. 4 bh kemiri.
  18. 3 lmbr daun jeruk.
  19. Sckpnya garam.
  20. gula.
  21. kaldu bubuk.

Cara Pembuatan Resep Favorite Pepes ikan cue mangga muda Mudah banget

    1. Tumis bumbu halus,lengkuas,sere,daun salam,garam,kaldu bubuk,gula dg sdikit minyak hga langunya hilang,kmudian tambahkan air agar sedikit becek panasin sbentar lalu angkat dan masukan serutan mangga muda,aduk2 !

    2. Siapkan daun,masukan 1 sendok bumbu lalu ikan kmudian kubur lagi dg bumbu,boleh dg menaburkan cabe utuh lalu gulung bungkus & sematkan tusuk gigi masing2 ujungnya !

    3. Terhitung air kukusan mendidih,masukan pepes,Kukus 30 mnt (api sedang condong kek kecil) ! Angkat sajikan !