Cara Gampang membuat Putu Ayu Jagung Keju Mudah banget


Cara Gampang membuat Putu Ayu Jagung Keju Mudah banget.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Putu Ayu Jagung Keju Mudah banget

  1. Bahan A :.
  2. 1 butir telur.
  3. 70 gr gula pasir.
  4. 1/2 sdt ovalet.
  5. Bahan B :.
  6. 88 gr tepung terigu.
  7. 1/2 sdt baking powder.
  8. 1/4 sdt vanili bubuk.
  9. Sejumput garam.
  10. Bahan C :.
  11. 45 ml santan kara.
  12. 50 ml jus jagung.
  13. Secukupnya pewarna kuning (sy pakai 10 tetes).
  14. Bahan Lainnya :.
  15. 1 buah jagung manis uk. Besar.
  16. pipil rebus hingga matang.
  17. Secukupnya keju parut.
  18. Secukupnya minyak untuk olesan cetakan.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Putu Ayu Jagung Keju Mudah banget

    1. Siapkan bahan-bahan. Pipil jagung rebus hingga matang. Pisahkan jagung menjadi 2bagian, setengah untuk membuat jus jagung dan setengah lagi sebagai topping.**jus jagung saya saring, opsional boleh disaring boleh tidak** Campurkan semua bahan C menjadi satu, lalu sisihkan. Ayak semua bahan B, lalu sisihkan juga ya..

      Putu Ayu Jagung Keju langkah memasak 1 foto Putu Ayu Jagung Keju langkah memasak 1 foto
    2. Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Lalu taburi keju dan jagung sesuai dengan selera.. kalau punya stok keju banyaak, kejunya di tekan hingga padat yaa.. kl engga ya gpp, ditabur biasa aja kyk saya nih hehe lakukan sampai cetakan habis, sisihkan. **note:cetakan harus diolesi minyak agar proses pengeluaran kue dr cetakan nantinya mudah dan hasilnya bagus/tidak lengket**

      Putu Ayu Jagung Keju langkah memasak 2 foto
    3. Campurkan semua bahan A, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku, sekitar 10-15menit.lalu masukan bahan B sedikit demi sedikit, aduk balik cepat. Atau bisa juga menggunakan mixer speed rendah, masukan juga bahan C, aduk rata asal kecampur.. jangan terlalu lama mengaduknya krn bisa overmix dan menyebabkan kue menjadi bantet.. **ciri overmix, adonan bahan A yg kaku terasa begitu cair, hati2 yaa**

      Putu Ayu Jagung Keju langkah memasak 3 foto Putu Ayu Jagung Keju langkah memasak 3 foto Putu Ayu Jagung Keju langkah memasak 3 foto
    4. Panaskan panci kukusan. Beri kain di tutup pancinya yaa... sembari menunggu kukusan panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diisikan toping. Tidak perlu terlalu penuh nanti kuenya mengembang kook..setelah itu, cetakannya di ketuk2 agar adonan rata turun kebawah.. krn mengingat toping saya tidak padat layaknya pakai kelapa parut . Lakukan hingga adonan habis. Lalu kukus selama 10-15 menit. Angkat, tunggu dingin lalu keluarkan dari cetakan.

      Putu Ayu Jagung Keju langkah memasak 4 foto Putu Ayu Jagung Keju langkah memasak 4 foto
    5. Sajikan sebagai hidangan manis untuk keluarga

      Putu Ayu Jagung Keju langkah memasak 5 foto Putu Ayu Jagung Keju langkah memasak 5 foto Putu Ayu Jagung Keju langkah memasak 5 foto