Langkah mudah resep Roti /Bakpia Nyoklat Lezat


Langkah mudah resep Roti /Bakpia Nyoklat Lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Langkah mudah resep Roti /Bakpia Nyoklat Lezat

  1. Larutan ragi.
  2. 100 ml air hangat.
  3. 4 sdt full gula pasir.
  4. 2 sdt ragi instan.
  5. Adonan roti.
  6. 560 gr tepung terigu pro tinggi.
  7. 50 gr tepung terigu pro sedang.
  8. 25 gr tepung maizena.
  9. 40 gr coklat bubuk.
  10. 4 sdm susu bubuk.
  11. 1 sct SKM coklat.
  12. 5 sdm full gula pasir.
  13. 260-300 ml air (sesuaikan).
  14. 60 gr BOS mix margarin.
  15. Sepucuk sdt garam.
  16. 2 tetes pasta susu.
  17. Bahan Isian.
  18. 100 gram gula pasir halus.
  19. 20 gram coklat bubuk.
  20. 1 sct kopi instan (nescafe).
  21. 1 sct SKM coklat.
  22. 40 gram margarin.

Cara Pembuatan Langkah mudah resep Roti /Bakpia Nyoklat Lezat

    1. Buat larutan ragi dengan mencampur ragi, air hangat dan gula pasir. Biarkan sampai berbuih tinggi.

      Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 1 foto
    2. Sementara itu buat adonan roti dengan menguleni sampai kalis, tepung terigu, tepung maizena, gula, coklat bubuk, susu, air, dan larutan maizena. Setelah kalis, masukkan juga mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

      Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 2 foto
    3. Bentuk bulat, diamkan hingga mengembang 2/3 kali lebih besar. Saya diamkan dikulkas ditutup plastik, baru keesokan paginya diolah.

      Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 3 foto
    4. Keluarkan dari kulkas, uleni lalu diamkan sampai suhu ruang. Ambil sebagian adonan, bagi adonan menjadi bola kecil ukuran 20 gram

      Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 4 foto
    5. Sementara itu, blender gula pasir dan kopi instan sampai halus. Buat isian dengan mencampur, gula halus, kopi instan, coklat bubuk, SKM dan mentega/margarin. Margarin sesuaikan hingga adonan bisa dibentuk bulat.

      Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 5 foto
    6. Bentuk bulat kecil-kecil. Masukkan bahan isian di kulkas agar set.

      Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 6 foto
    7. Pipihkan adonan roti/pia, isi dengan bahan isian. Tutup rapat dengan mencubit-cubit secara berulang. Pastikan rapat

      Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 7 foto
    8. Lakukan sampai adonan roti/pia habis

      Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 8 foto
    9. Panaskan teflon. Kecilkan api, hingga paling kecil. Oles teflon dengan margarin. Masukkan adonan roti/pia. Tutup teflon. Balik adonan roti. Kulit adonan pia terlihat sedikit gosong, bisa diangkat.

      Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 9 foto
    10. Selamat menikmati

      Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 10 foto
    11. Isiannya benar-benar nikmat..

      Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 11 foto
    12. Roti /Bakpia Nyoklat langkah memasak 12 foto