Cara Membuat Roti Sisir Premium Mudah banget


Cara Membuat Roti Sisir Premium Mudah banget.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Roti Sisir Premium Mudah banget

  1. 300 gr tepung terigu protein tinggi.
  2. 60 gr gula pasir.
  3. 10 gr susu bubuk.
  4. 5 gr yeast instan.
  5. 40 gr whip cream + 2 kuning telur + susu cair dingin sampai 215 gr.
  6. 30 gr butter.
  7. 2 sdt garam.
  8. Bahan oles :.
  9. 20 ml susu evaporasi.

Cara Pembuatan Cara Membuat Roti Sisir Premium Mudah banget

    1. Persiapkan semua bahan

      Roti Sisir Premium langkah memasak 1 foto
    2. Campurkan semua bahan uleni sampai setengah kalis. Masukkan butter, garam uleni lagi sampai kalis dan elastis. Test windowpane stage. Proofing 30 menit.

      Roti Sisir Premium langkah memasak 2 foto Roti Sisir Premium langkah memasak 2 foto
    3. Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bulatan kurang lebih 16-18 bulatan perloyang. Proofing 10 menit

      Roti Sisir Premium langkah memasak 3 foto
    4. Ambil sebuah bulatan, giling tipis bulat, lipat menjadi dua. Susun dalam loyang bronis dengan posisi setengah lipatan diatas. Proofing 45 menit.

      Roti Sisir Premium langkah memasak 4 foto Roti Sisir Premium langkah memasak 4 foto Roti Sisir Premium langkah memasak 4 foto
    5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 190 C selama 20 menit atau sampai matang.

      Roti Sisir Premium langkah memasak 5 foto Roti Sisir Premium langkah memasak 5 foto