Cara Membuat Sambal Cenge Palembang Lezat


Cara Membuat Sambal Cenge Palembang Lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Sambal Cenge Palembang Lezat

  1. 25 bh Cabe merah keriting.
  2. 10 bh Cabe Rawit merah.
  3. 10 bh Bawang Merah.
  4. 1 sdt Garam.
  5. 100 ml Minyak.
  6. 2 bh Daun jeruk.
  7. 2 sdm larutan asam.
  8. 2 sdm Gula merah/aren.
  9. 2.
  10. 5 sdm Gula pasir.
  11. Secukupnya Penyedap (optional).

Cara Pembuatan Cara Membuat Sambal Cenge Palembang Lezat

    1. Siapkan bumbu utk dihaluskan. Cabe + Bamer + Minyak diblender halus.

      Sambal Cenge Palembang langkah memasak 1 foto Sambal Cenge Palembang langkah memasak 1 foto
    2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan Garam, tumis hingga tidak berbau langu lagi.

      Sambal Cenge Palembang langkah memasak 2 foto
    3. Masukkan air asam, gula merah/aren, gula pasir dan daun jeruk, tumis terus sampai matang. Sambal akan berubah warna menjadi merah tua. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan Penyedap.

      Sambal Cenge Palembang langkah memasak 3 foto Sambal Cenge Palembang langkah memasak 3 foto Sambal Cenge Palembang langkah memasak 3 foto