Resep Favorite Sayur Asam Klenthang yang enak


Resep Favorite Sayur Asam Klenthang yang enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Sayur Asam Klenthang yang enak

  1. 8 buah klenthang.
  2. 6 buah kacang panjang.
  3. 100 gram kacang tanah.
  4. 5 buah tomat mini.
  5. 100 gram daging giling (saya sangrai untuk memastikan kebersihan).
  6. 4 buah asam kering.
  7. Bumbu halus:.
  8. 6 siung bawang putih.
  9. 6 siung bawang merah.
  10. 4 buah kemiri.
  11. 3 buah cabai merah.
  12. 3 ruas lengkuas.

Cara Pembuatan Resep Favorite Sayur Asam Klenthang yang enak

    1. Kupas bawang dan lengkuas, blender bersama cabe merah dan kemiri.

      Sayur Asam Klenthang langkah memasak 1 foto Sayur Asam Klenthang langkah memasak 1 foto
    2. Kupas kulit klenthang, rebus hingga empuk (ciri: biji berubah warna jadi sedikit lebih pucat). Sisihkan. Rebus kacang, sisihkan. Rebus asam dalam air hingga larut, angkat dan biarkan dingin.

      Sayur Asam Klenthang langkah memasak 2 foto Sayur Asam Klenthang langkah memasak 2 foto Sayur Asam Klenthang langkah memasak 2 foto
    3. Rebus daging giling dalam air, masukkan klenthang dan kacang panjang. Masukkan tomat lalu kacang ketika kacang panjang sudah berubah warna dan matang.

      Sayur Asam Klenthang langkah memasak 3 foto Sayur Asam Klenthang langkah memasak 3 foto Sayur Asam Klenthang langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, juga air rebusan asam (disaring). Tambahkan garam dan koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

      Sayur Asam Klenthang langkah memasak 4 foto Sayur Asam Klenthang langkah memasak 4 foto Sayur Asam Klenthang langkah memasak 4 foto