Cara Menyiapkan Sup Tuna Lezat


Cara Menyiapkan Sup Tuna Lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Sup Tuna Lezat

  1. 1 kg tuna potong.
  2. lumuri jeruk nipis.
  3. diamkan15mnt.
  4. cuci bersih.
  5. Sejumput garam untuk melumuri ikan.
  6. 800 ml air.
  7. Bumbu halus (resep asli bumbu ulek kasar :.
  8. 6 bh cabe rawit merah.
  9. 9 siung bawang merah.
  10. 6 siung bawang putih.
  11. 2 cm kunyit.
  12. bakar terlebih dahulu.
  13. Bumbu pelengkap :.
  14. 10 bh cabe rawit merah utuh (sesuai selera).
  15. 1 bh cabe merah besar.
  16. iris serong.
  17. 2 btg sereh.
  18. geprek bagian putihnya.
  19. buat simpul.
  20. 5 cm lengkuas.
  21. geprek.
  22. 5 cm jahe.
  23. kupas.
  24. rajang halus.
  25. 5 lmbr daun salam.
  26. sobek.
  27. 1 sdt air asam jawa.
  28. Secukupnya garam.
  29. Secukupnya gula.
  30. Secukupnya kaldu jamur.
  31. 3 sdm minyak untuk menumis.
  32. Bahan lainnya :.
  33. 1 btg daun bawang.
  34. potong2.
  35. 1 bh ketimun.
  36. potong2.
  37. 2 bh tomat.
  38. belah 4.
  39. Segenggam kemangi.
  40. petiki daunnya.
  41. cucu bersih.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Sup Tuna Lezat

    1. Lumuri ikan dengan sedikit garam. Biarkan 10mnt, goreng setengah matang, supaya pas dihangatkan kembali sup tidak mudah hancur. (Resep asli tidak di goreng)

      Sup Tuna langkah memasak 1 foto
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, sereh & cabe rawit utuh. Masak sampai bumbu harum.

      Sup Tuna langkah memasak 2 foto
    3. Tambahkan air secukupnya & air asam jawa,biarkan sampai airnya mendidih.

      Sup Tuna langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan ikan. Biarkan sebentar sampai bumbunya meresap. Tambahkan garam,gula & kaldu jamur.

      Sup Tuna langkah memasak 4 foto
    5. Kemudian masukkan timun, daun bawang & tomat. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Matikan api. Angkat.

      Sup Tuna langkah memasak 5 foto
    6. Sajikan sup tuna nan segar selagi hangat.

      Sup Tuna langkah memasak 6 foto